Pár napja voltunk egy olasz étteremben párommal és ott ettem először panna cotta-t. Már régóta szemeztem ezzel az egyszerű és könnyű édességgel, de még nem volt lehetőségem megkóstolni...eddig.:) Egyszerűen finom. Kár is túlragozni. Ezen felbuzdulva elkezdtem recept után…
A minestrone levest hagyományosan sonkával vagy füstölt sonkával készítik (legalábbis amiket eddig láttam...), én viszont most húsmentesen szerettem volna elkészíteni. Így karácsony után szerintem nem is baj, ha egy kicsit lekattanunk a húsról. A minestrone levesben amúgy az a…
Ma a szőkéknek kedvezünk ezzel a karácsonyi sütirecepttel, ami nem csak karácsonyra ajánlott, hanem bármikorra. Nagyon gyorsan elkészíthető, így ha időszűkében vagyunk a karácsonyi rohanásban, akkor ez lesz a legjobb választás.
Hozzávalók:
100g vaj (vagy margarin)
2 ek…
Íme a recept, amit ígértem. Én most nem készítettem el, de gondoltam jól jöhet, ha valaki angolosan szeretne karácsonyozni. :)
Hozzávalók:
100 g mazsola
100g arany mazsola
100 g ribizli
70ml cider
70 ml alkoholos gyömbér sör
2 evőkanál rum
75g őrölt mandula
1 teáskanál…
A chilis babot, más néven chili con carne-t mindenki ismeri és mindenkinek van egy jól bevált receptje. Van aki porból készíti, van aki az eredeti recept szerint. Hogy mi az eredeti recept? Fogalmam sincs, de megosztom veletek a saját verziómat.
Hozzávalók:
500g darált marhahús (én…
Ismét egy saját alkotás következik. Hetente egyszer érdemes halat enni, mert tele van omega 3 zsírsavval, ami nagyon jót tesz a szívnek és a memóriának is.
Hozzávalók:
400g fehér húsú tengeri hal
1 kis tojás
3 ek liszt
3 ek szója szósz
oliva olaj
1 gerezd fokhagyma,…
Ez a kedvenc thai levesem és az elkészítése is nagyon egyszerű.
Hozzávalók:
400g csirkemell filé
Thai zöldségmix (fagyasztott), vagy friss zöldségek (karfiol, szójabab csíra, bambuszrügy, zöldbab, póréhagyma, vöröshagyma, kaliforniai paprika, borsó, csíkokra vágott…
A sertés Stroganoff módra az orosz konyha egyik specialitása. Elkeszítése eléggé időigényes, mert sok dolgot kell előkészíteni hozzá, de a véregedmény mindenképp megéri. Rengeteg különböző recept van fent a neten, én egyikhez se ragaszkodtam. Megtartottam a klasszikus elemeket,…