Macskatappancs konyha

Egészséges és néha kevésbé egészséges ételek gyűjteménye


2015. jan 07.

Panna cotta / Panna cotta

írta: Nikolett Bóta
Panna cotta / Panna cotta

Pár napja voltunk egy olasz étteremben párommal és ott ettem először panna cotta-t. Már régóta szemeztem ezzel az egyszerű és könnyű édességgel, de még nem volt lehetőségem megkóstolni...eddig.:) Egyszerűen finom. Kár is túlragozni. Ezen felbuzdulva elkezdtem recept után…

Tovább Szólj hozzá

sweet international lowfat

2015. jan 06.

Vega minestrone leves / Vegetarian minestrone soup

írta: Nikolett Bóta
Vega minestrone leves / Vegetarian minestrone soup

A minestrone levest hagyományosan sonkával vagy füstölt sonkával készítik (legalábbis amiket eddig láttam...), én viszont most húsmentesen szerettem volna elkészíteni. Így karácsony után szerintem nem is baj, ha egy kicsit lekattanunk a húsról. A minestrone levesben amúgy az a…

Tovább Szólj hozzá

vega international lowfat

2014. nov 29.

Újragondolt chilis bab / New version chili con carne

írta: Nikolett Bóta
Újragondolt chilis bab / New version chili con carne

A chilis babot, más néven chili con carne-t mindenki ismeri és mindenkinek van egy jól bevált receptje. Van aki porból készíti, van aki az eredeti recept szerint. Hogy mi az eredeti recept? Fogalmam sincs, de megosztom veletek a saját verziómat. Hozzávalók: 500g darált marhahús (én…

Tovább Szólj hozzá

international

2014. nov 24.

Thai kókusztejes csirkeleves / Thai chicken soup with coconut milk

írta: Nikolett Bóta
Thai kókusztejes csirkeleves / Thai chicken soup with coconut milk

Ez a kedvenc thai levesem és az elkészítése is nagyon egyszerű. Hozzávalók: 400g csirkemell filé Thai zöldségmix (fagyasztott), vagy friss zöldségek (karfiol, szójabab csíra, bambuszrügy, zöldbab, póréhagyma, vöröshagyma, kaliforniai paprika, borsó, csíkokra vágott…

Tovább Szólj hozzá

international lowfat

2014. nov 21.

Sertés Stroganoff módra / Pork Stroganoff

írta: Nikolett Bóta
Sertés Stroganoff módra / Pork Stroganoff

A sertés Stroganoff módra az orosz konyha egyik specialitása. Elkeszítése eléggé időigényes, mert sok dolgot kell előkészíteni hozzá, de a véregedmény mindenképp megéri. Rengeteg különböző recept van fent a neten, én egyikhez se ragaszkodtam. Megtartottam a klasszikus elemeket,…

Tovább Szólj hozzá

international lowfat

süti beállítások módosítása