Egyszer már megosztottam veletek a chilis bab receptemet, ez az újragondolt, egészségtudatos változat. Ha vegák/vegánok vagytok, akkor hagyjátok ki belőle a lecsókolbászt, én a magam részéről benne hagytam, mert ad neki egy kis füstölt ízt (az itt kapható lecsó kolbász…
Ismét egy könnyen elkészíthető recepttel jövök. Igen, igen, már megint...Sajnos (vagy nem sajnos) sokat dolgozok, így hét közben főleg a gyors receptek maradnak, mert túl fáradt vagyok órák hosszat bíbelődni a kajákkal. Gondolom sokan vagyunk így ezzel. Ez a süti viszont nem…
Az egyik kedvenc vegetáriánus ételem a fentebb említett quinoa fekete babbal. Már csak azért is, mert a quinoa extra egészséges. Vajon miért is? A quinoa eredetileg Peruban és Bolíviában őshonos, az inkák arany gabonájának is nevezték régen. Ha élettani hatásait nézzük, akkor…
Az amaránt finom és egészséges, bár lássuk be nem sok receptet ismerünk, ami ezt a gabonát tartalmazná. A másik népiesebb neve disznóparéj. Teljes értékű fehérjét és növényi rostokat tartalmaz. Vas, magnézium, réz és mangán tartalma kiemelkedően magas. És mondtam már,…