Mi hiányzik külhonban a magyarnak? Sok minden egyéb mellett bizony a kifli is. Lehet kapni zsömlét, bagettet, de olyan igazi félhold kiflit, ami otthon van, azt bizony sehol. És mit teszünk ilyenkor? Megsütjük magunknak! Hozzávalók: 800g sima liszt 4 dl tej 30 g élesztő 50 g…

Ez az egyik kedvenc sütim. Egyszerű, de nagyszerű és nem kell hozzá sok alapanyag. Bármilyen pudinggal elkészíthető, akár egyfélével, akár kétfélével, de meggyet vagy más gyümit is rakhattok a tésztájába. Hozzávalók: 5 tojás 200 g cukor 200 g finomliszt 2 ek cukrozatlan…

Ezt az indiai ételt hagyományosan tandoori kemencében készítik, de mivel az nem fordul elő minden háztartásban jelen esetben megelégszünk a sütővel is. Bármilyen csirke alkatrészből elkészíthetőÉ csirkemell, csirkeszárny, alsó vagy felső comb. A lényeg úgyis a…

Ezt a receptet egy pár napja találtam a neten és nyugodtan kijelenthetem, hogy tényleg gyors. Ha munka után fáradtak vagytok, de mégis jól esne egy kis nasi, akkor ez lesz a telitalálat. Hozzávalók: 1 tojás 10 dkg cukor fél zacskó vaníliás cukor 10 dkg liszt 1 csapott…

Kísérleti jelleggel indult és ,,majd csak lesz belőle valami" címen folytatódott. Valami könnyű sütit szerettem volna enni, de csak a klasszikusok jutottak eszembe, meg az, hogy uncsi. Benéztem a szekrénybe, hogy milyen hozzávalókból lehet válogatni és visszaköszönt 1 zacskó…

Pár napja voltunk egy olasz étteremben párommal és ott ettem először panna cotta-t. Már régóta szemeztem ezzel az egyszerű és könnyű édességgel, de még nem volt lehetőségem megkóstolni...eddig.:) Egyszerűen finom. Kár is túlragozni. Ezen felbuzdulva elkezdtem recept után…

A minestrone levest hagyományosan sonkával vagy füstölt sonkával készítik (legalábbis amiket eddig láttam...), én viszont most húsmentesen szerettem volna elkészíteni. Így karácsony után szerintem nem is baj, ha egy kicsit lekattanunk a húsról. A minestrone levesben amúgy az a…

Ismét a mi van itthon kategóriában indulunk, most viszont valami sóssal. A recept kísérleti jelleggel indult, méghozzá több különböző recept és ráérzés alapján, de azt hiszem a végeredmény kielégítő és finom. A sok édesség után pedig jól esik az embernek egy kis sós…

Kezdjük az új évet a kedvenc desszertemmel, a tiramisuval. Évek óta ugyanúgy készítem el, és mindig nagyon finomra sikerül. Ha ezt a receptet követitek, akkor nem történhet tragédia, ráadásul egyszerű, mint az 1x1. Hozzávalók: 500g mascarpone sajt 3 tojás fehérje 3 tojás…