Valentin napján (is) érdemes meglepni szívünk választottját valami finomsággal, lehetőleg olyannal, amit mi magunk készítünk el. Ez a desszert nagyon könnyű állagra és elkészítésre is, viszont nagyon mutatós, úgyhogy a csábítás garantált. Hiszen a férfi szívéhez a gyomrán át vezet az út. ;)

Hozzávalók:

150 ml görög joghurt

másfél zacskó vaníliás pudingpor

fél üveg meggybefőtt

fél zacskó fagyasztott erdei gyümölcs

vaníliás cukor vagy vanília aroma

cukor

fahéj

6-7 db babapiskóta

6 dl tej

1. 6 dl tejben megfőzünk 1 zacskó vaníilás pudingot 4 evőkanál cukorral. Azért ajánlott a 6 dl, mert így hígabb marad a puding, ami ennél a desszertnél nem árt. Félretesszük hűlni.

2. A fél üveg meggybefőttet fél üveg meggylével felrakjuk főni és hozzáadjuk a fagyasztott gyümölcsöt is. Megszórjuk 2 teáskanál cukorral és 2 teáskanál fahéjjal. Addig főzzük, amíg a fagyasztott gyümölcsök is szépen felolvadnak (ha nem vettük ki előre). Ezután belekeverünk fél csomag vaníliás pudingport és addig főzzük, amíg a massza átlátszó nem lesz. Ezt is félretesszük hűlni.

3. A joghurtot elkeverjük 2 evőkanál cukorral és 1 zacskó vaníliás cukorral (vagy pár csepp vanília aromával).

4. Ha minden kihűlt elkezdhetjük rétegezni a krémeket üvegtálakba. Először pár kanál gyümölcs, aztán pár kanál joghurt, erre 1 babapiskóta (2 darabra törve), aztán vaníliapuding, utána megint gyümölcs és végül egy csík joghurt dekorációnak. 2 órára rakjuk be a hűtőbe. Ebből a mennyiségből nekem 4 tálkányi desszert készült.

Boldog Valentin napot!

An easy dessert for Valentine's day.

Ingredients:

half jar cherry + the cherry juice

2-3 tbsp cornstarch

half pack frozen fruits (strawberry, blackcurrant, blackberry...)

150ml greek yoghurt

425g good quality custard

1 tsp vanilla extract

sugar

cinnamon

5-6 shortbread biscuits

1. Cook the half jar cherry with the frozen fruits in the cherry juice, add 2 tsp cinnamon and 2 tsp sugar. When it cooked, add the cornstarch and stir until it will be thick. Leave it to cool.

2. Mix the yoghurt with the vanilla extract and 2-3 tbsp sugar.

3. Prepare 4 little glass serving bowls. First put 2 tbsp fruit, then 2 tbsp yoghurt, 1 shorthbread (break it 2 part), then the custard, fruit again and a little yoghurt on the top. Put it into the fridge for 2 hours.

Happy Valentine's day!