Magyarországon mindenki ismeri a hólabda vagz más néven kozák sapka nevezetű sütit. Kicsit újragondoltam ezt a receptet, mivel az egyik helyi biobolt gluténmentes karácsonyi süti versenyt írt ki. Megváltoztattam a tésztát és a krémet is. Íme a…

Az eredeti recept Sue Lawrence Book of Baking (A sütés könyve) című könyvéből származik. Ez a tortácska (vagy pite) olyan, mint egy álom, viszont jó sok idő kell hozzá, ha tökéletesen akarod elkészíteni.   Hozzávalók: Tészta: 175g liszt 25g kakaópor csipet só 25g…